Atunci când o persoană se gândește la problema excesului său de greutate și încă nu a decis o dietă, atunci merită să optați pentru una vegetală, așa cum cred mulți experți. O dietă vegetală nu dăunează organismului, ci, dimpotrivă, îl satură cu vitamine și minerale utile, eliminând în același timp toxinele și toxinele din acesta.
Ce sarcini îndeplinește dieta?
Practic, persoanele care doresc să slăbească sunt îngrijorate de următoarele aspecte.
Cum să scapi de kilogramele în plus și cum să nu-ți faci rău: să nu arăți epuizat și să nu provoace efecte negative asupra sănătății.
Cu rezultatul dorit obținut, încercați să îl păstrați, fără a reveni rapid la forma sa originală.
O dietă vegetală îndeplinește aceste cerințe.
Legumele sunt bune pentru sănătate: sunt o prevenire excelentă a bolilor cardiovasculare și a tot felul de tulburări ale tractului gastro-intestinal.
După finalizarea dietei, kilogramele pierdute nu se întorc imediat la persoana respectivă, întrucât atunci când se observă, corpul nu se afla într-o stare de stres (foamete și epuizare).
Esența dietei vegetale
Principiul său principal este de a consuma aproximativ un kilogram și jumătate de diverse legume în fiecare zi și interzicerea cărnii. Mai mult, nutriționiștii îndeamnă să diversifice și să extindă gama de produse pe bază de plante uzate în orice mod posibil.
Nu trebuie să „stați" doar pe legume crude, puteți face din ele supe, tocănițe, salate și sucuri proaspete. Adăugați feluri de ovăz și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și iaurturi în dietă.
Este important să nu mâncați în exces în același timp, prin urmare, împărțirea alimentelor zilnice în 5-6 mese va face mai ușor să suporte absența alimentelor grase și dulci.
Nu uitați să beți suficient lichid (până la doi litri pe zi). Mai bine preferați apa potabilă obișnuită și ceaiul verde.
Durata dietei
Fiecare persoană este ghidată, în primul rând, de câte kilograme vrea să slăbească. Trebuie înțeles că slăbirea prea dramatică este nedorită pentru sănătate.
Experții recomandă utilizarea unei diete vegetale timp de cel puțin o săptămână, dar nu mai mult de o lună. Cele mai bune anotimpuri în acest scop sunt vara și toamna. În această perioadă legumele sunt proaspete și beneficiul maxim va fi de la acestea.
Dar chiar și într-un moment în care dieta nu este respectată, nu trebuie uitat de legume. Legumele trebuie incluse în dietă, și pentru că sunt principalele surse de fibre.
Rolul fibrelor în organism
Fibra este o fibră dietetică, un termen colectiv care include substanțe de compoziție și proprietăți diferite.
Insolubile: lignină și celuloză - componente ale pereților celulari ai plantelor;
Solubile: acestea includ polizaharide: hemiceluloză, gingii, mucus și altele. Aceste substanțe formează un fel de masă asemănătoare gelului, care suferă fermentație microbiană în intestinul gros.
Rolul important al fibrelor este de a curăța intestinele, acesta poate fi comparat cu o perie care curăță bine tot ceea ce nu este necesar care se lipeste de pereții săi.
În plus, inhibă absorbția carbohidraților, normalizând cantitatea de zahăr din sânge. Acest lucru reduce foamea, ajutându-vă să nu vă îngrășați în exces.
Se crede că, în medie, o persoană ar trebui să primească în medie 35-50 g de fibre cu alimente. Dar o astfel de normă este rar respectată.
Dieta echilibrată cu fibre
Experții recomandă respectarea următoarelor reguli:
- Mănâncă cel puțin trei fructe zilnic (de exemplu, mere, pere);
- Mănâncă pâine integrală
- Asigurați-vă că mâncați două până la trei porții de legume în timpul zilei;
- Mănâncă fulgi de ovăz cel puțin de două ori pe săptămână (de preferință dimineața);
- Ar trebui să existe leguminoase în dietă de două până la trei ori.
Posibile probleme
Nu toți oamenii pot tolera bine fibrele. Este necesar să se respecte măsura, deoarece un exces de fibre alimentare poate provoca formarea de gaze (flatulență).
Acest fenomen apare datorită faptului că bacteriile care trăiesc în intestinul gros sunt implicate activ în muncă. Acestea sunt implicate în defalcarea fibrelor și, în același timp, sunt eliberate metan și alte gaze.
Este important să înțelegem că, pentru ca fibrele să nu stagneze în intestine, ci să își îndeplinească rolul principal, este necesar să vă mișcați activ, deoarece un stil de viață sedentar reduce semnificativ efectul său pozitiv asupra corpului.